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Zutaten für 4 Portionen: 8 Kohlblätter 4 Semmeln 100 g Kohl 100 g Karotten 100 g Champignons 2 Eier 1/8 l warme Milch 1 mittelgroße Zwiebel ¼ kg Paradeiser 4 Knoblauchzehen
Dieses Rezept (adaptierte Version) stammt von Die Umweltberatung Rezepte der Saison – Kochen mit Genuss!
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Die verwendete Literatur finden Sie im Quellenverzeichnis.
Quelle: www.gesundheit.gv.at: Gefüllter Kohl - Gesunde Rezepte